編集者: Emily Wilcox, [email protected]
2023 著者: Emily Wilcox | [email protected]. 最終更新日: 2023-05-22 23:32
ジムコックは彼の血でビールを流している。彼は実際に6世代の醸造業者であり、マサチューセッツ州ニュートンのキッチンで調理を始めると、サム・アダムス・ボストン・ラガーとして数百万人に知られるようになりました。今日のサム・アダムスは、父親の屋根裏部屋にほこりを集めていた150歳のレシピに基づいています。しかし、ジムコックは、醸造のマスターになることや、おそらく惑星上で最も有名なビールであることを明らかにしていませんでした。ジムが高額の企業コンサルタントとして太って幸せな生活を送っていた時がありました。彼は控えめな6フィギュアの仕事をしていて、彼に先んじて素晴らしいキャリアを持っていました。その後、35歳で、ジムは友人や家族に衝撃を与え、夢を追いかけることにしました。これは非常に賢明な決定であることが判明しました。
ジム・コック（1949年生まれ、オハイオ州シンシナティの外で育った）彼の父親は第五世代の醸造マスターでした。ジムはビール事業に参入するためにコッホ家庭で6番目に年長の息子であるはずだったが、彼が来る時までには、国内のビール事業は生活支援をしていた。数十年後でさえ、国内のビール業界は、Prohibitionのショック後にまだ酔っていた。 1920年から1933年の間に、醸造士（および他のアルコール蒸留所）は合法的に米国でビールを生産または販売することができませんでした。禁止が解除された後でさえ、第二次世界大戦中の穀物の配給は、より豊かな風味の小バッチビールから、より多くの水分を減らした軽いビールに変えました。 1960年代、米国のビール業界は急速にいくつかの大手製糖会社の手に統合されました。あなたがそれをすべて追加したとき、ジムの見通しは、第6世代のコッホの製作者としてよく見ていなかった。ジムの父親は、バドワイザーのような巨人が勝つことは不可能だと感じていたため、家族の足跡をたどることをやめました。
そこでビール事業を学ぶ代わりに、ジムはハーバードに向かった。大学院生の後、ジムはMBAとJDを得るためにハーバード周辺で立ち往生した。しかし、彼の大学院の研究から終わる前に、ジムは彼が自分自身のために何年も過ごした伝統的な人生を望んでいないことに気付きました。彼はビジネススクールを辞めて、非営利の遠征校であるOutward Boundでインストラクターとして働きました。彼は今後3年間、荒野の旅行、登山、および白水のラフティングを教えました。彼はハーバード大学のMBA-JDプログラムから遠ざかっていました。
その3年後、ジムは大学院を修了するためにハーバードに戻った。 1978年に卒業し、著名なボストンコンサルティンググループのコンサルタントとなりました。コンサルタントとして、ジムは穏やかな生活に定着し、製造工程でパルプと製鉄所に助言を求めました。
今、あなたは、ハーバード大学の卒業学校を離れ、登山を教えるために落ちた男が、この穏やかなコンサルティングの生活によって非常に長い間満足していないかもしれないと想像することができます。 5年間のコンサルティングを経て、Jimは変更が必要だと判断しました。新しい仕事だけではなく、新しいキャリア。新しい業界。新生活。ジムは、彼の冷気の情熱を追求する意向を発表したとき、友人や家族に衝撃を与えた。彼は35歳であり、毎年6人を超える収入を得ており、企業の発展のための機会が多く、ストレスもほとんどありません。しかしジムはそれを全部あげました。それは勇気を要する！
ボストン・コンサルティング・グループを離れると、ジムは自分の台所からすぐにさまざまなレシピを作り直し始めました。 Boston Beer Co.は、全国に約12の工芸醸造業者しかいない時に、まったく同じ台所で始まった。今日、米国には2500人以上の工芸醸造業者がいます。ジムはすぐに彼のハーバードMBAを働かせ、ボストンビールの最初の事業計画を書いた。彼の目標は売ることでした 100万ドル 6年間（約5,000バレルのビール）の価値のあるビール。彼は合計8人の従業員を持つことを計画していました。彼は自分自身に年間給料を支払うでしょう $60,000.
ジムは父親に家族の最高のビール製造法を頼んだ。彼の父は屋根裏部屋で週末を掘り起こし、結局何十年も粉塵を集めていたレシピを見つけました。レシピは、ジムの偉大な祖父、ルイスコッホから1860年代にさかのぼりました。そのレシピはBoston Lagerの基礎となりました。ジムはすぐに天才的なマーケティングのアイデアを打ち明けました。同社のメインブランド " サミュエルアダムス 本物のサム・アダムスは、ボストン生まれのハーバード教育の革命戦争のヒーローであり、アメリカの創建父親であって、独立宣言に署名し、最終的に署名した人物でもあった。
ジムは、バー・オーナーやレストランの食べ物や飲み物のマネージャーにビールを運んでもらうように、ビールの試飲をしながら、ドア・ツー・ドアやバーツ・バーで行った。彼のビジネスとマーケティングに精通し、彼の民俗的なやり方（ブランドのコマーシャルで展示されていた）は、彼が彼の新生ビールの成功への道を開くのを助けました。コッホの自家製醸造所は、1年以内に全国の醸造祭で最高の地位を獲得しました。
このマーケティング計画は非常にうまくいった。ジムの目標は売ることでした 100万ドル 6年以内にビールを買う価値がある。ボストン・ビア・カンパニーが6年目に実際に販売した 2120万ドル ビールの価値。 1994年に10年を経た後、その数字は 128百万ドル.
Boston Beer Co.は1995年にニューヨーク証券取引所に上場しました。 IPOは、 $20 。いくつかの幸運なサム・アダムズの酒飲みは実際に6パックで提供され、株式を15ドルで購入することができました。想像できますか？この執筆時点で、The Boston Beer Companyは、適切に選ばれたティッカーシンボル "SAM"の下で、 1株当たり243ドル 。これは10年で1115％の増加です。今日の株価では、同社は 31.3億ドル.
印象的にも、ほぼ30年後でさえ、ジムコックは彼の会社の1/3の所有権を維持することができました。そのため、株価が2013年9月に225ドルを突破したとき、彼は正式に 億万長者のビールを作る 。今日の株価では、ジムはちょうどわずかに価値がある 11億ドル.
KochのBoston Lagerの成功は、アメリカの工芸品のビールシーンが飛躍的に成長するのを助けました。アメリカのクラフトビールの売上高は過去7年間で毎年少なくとも10％伸びています。覚えておいてください。ジムが始まったときには、アメリカに約12の工芸醸造所がありました。今では2,500以上あります.Brewers Associationが保有する記録によれば、少なくとも1887年以来、いつでも最も多く存在しています。今日、Sam Adamsはアメリカで最も注目されているビールブランドです。これは、Anheuser-Busch InBevやSAB MIllerのような巨大なビールコングロマリットが出しているブランドと同様に認識されています。
ジムコックがサムアダムスを始めたとき、彼の夢はある日、5,000バレルのビールを販売し、8人の従業員を抱いていたことでした。今日、同社は300万バレルを醸造し、約800人を雇用しています。コッホは1984年にボストンビールを設立して以来、絶えず最高の流通を目指して、絶え間なく彼の製品やビールの品種を拡大してきました。彼は高品質のビールを醸造することが正しいとすれば良いビジネスモデルになることを証明しています。
今日、64歳のジム・コッホは、今や有名なクラフトビールを1杯増やす理由が10億ある。彼は実際には10億ドルの工芸ビールを作る歴史の中で初めての人物です。 3つのハーバード・ディグリー（そして彼と一緒に行く知人）の家族レシピで武装したコッホは、米国で工芸ビールを大衆化し、ボストン・ビア・カンパニーをアメリカで3番目に大きな醸造所にしました。
彼は伝統的な仕事を知っていて、キャリアは彼のためではありませんでしたが、彼は彼の情熱を追いかけてThe Boston Beer Companyを開始する前に、とにかく簡単に試しました。もう一度、もしあなたが何か情熱を持っているなら、それからたくさんのお金を稼ぐ方法を見つければ、あなたは仕事に飽きることはありません。実際、あなたはそれをまったく仕事とはみなさないでしょう！
