編集者: Emily Wilcox, [email protected]
2023 著者: Emily Wilcox | [email protected]. 最終更新日: 2023-05-22 23:32
レイ・アレンは大きなショットを作るのには見知らぬ人ではない - 2013年のNBAファイナルはそれを証明している。しかし、今では10回オールスターが引退したので、ファストフード業界である彼の視野をさらに広げようとしている。
アレンと彼の妻、シャノン・ブラウンは、ファーストフード事業への最初の進出である「成長した」とマイアミで店を開いたばかりです。さらに、穀物はただのファーストフードではなく、オーガニックで地元産のものです。それはかなり珍しい会社です。実際、それはマイアミでは初めてのファストフード店で、東海岸ではほんの一握りの店です。
アレンはこのアイデアのためにブラウンを信用できる。彼女は次のように述べています。「私は家族の食生活のニーズに応えるファーストフードのオプションを作るのを誰かが待っている無力な場所に座ることができないと気づいた瞬間を持っていました。私たちにとって唯一の闘いであり、どこの家族も妥協することなく利便性を求めています。
夫婦はGrownがその利便性を提供することを望んでいる。お客様は、食事をしたり、乗り降りしたり、ドライブスルーしたり、グラブ・アンド・ゴー・オプションを利用することができます。
ちょっと固まったダイナーのために、Grownは独自の屋上ガーデンを持っています。地元の農家は野菜、緑、ハーブを栽培しています。また、メニューと子供の食事パッケージは、植え付けてマルチで使用することができ、レストランのインテリアには、世紀に渡って再生された納屋の木製品が置かれています。
メニューを作成するために、AllenとBrownは熱帯雨林カフェのエグゼクティブシェフとして働くTodd Kileyの助けを募りました。 Grownには、スープ、サラダ、サンドイッチ、ラップ、グルテンフリーの焼きたてのペストリー、ジュース、スムージー、コーヒーなど、ローカルソースとオーガニックの朝食、ランチ、ディナーオプションがあります。
食べ物はすべてオーガニックでローカルソースなので、アレンはもう少し請求することができます - 価格は、最も安価な品物の場合は4ドルから、最も高価な品物の場合は18ドルです。
アレンはスポットライトを離れたり、新しいことを試みたりしたことはありません。そして今、彼の最新のビジネスベンチャーは、それがスラムダンクになるようだ。
